Alitas de pollo a la tailandesa

Alitas de pollo a la tailandesa
Ingredientes:
Alitas de pollo
6 Diente de ajo picado
4 Cebolla en Brunoise
½-Aceite de oliva c/n (cantidad necesaria)
Salsa de soja c/n
Vino blanco c/n
Miel c/n
Fumet c/n (si no tenés, usá caldo de pollo)

Preparacion:
Calentar el aceite en una sarten y dorar las alas junto con el ajo y la cebolla.Agregar el vino blanco y dejar evaporar el alcohol. Añadir el fumet, dejar reducir, luego la salsa de soja y la miel. Dejar reducir y servir.